01见康档案与营养方案
用户记录心率、血压、睡眠等体征，向 AI 描述饮食问题。膳食指导员为具体客户配置周菜单、每日营养目标和结构化禁忌。
项目介绍
一顿饭，要同时适合人、适合店、适合做出来
用户要吃到适合自己、也适合这一桌的膳食调养，并且安全、可追溯、品质稳定。智膳见康把这件事拆成需求、匹配和出品三层，让专业判断与门店执行共用一份数据。
02智膳推荐 · 只荐可售之膳
匹配同时看膳食指导员方案、同桌禁忌、门店上架和可售状态。缺料、过期或食安告警未解除的菜，不会进入推荐。
03标准落到灶台边
总部发布 BOM 与 SOP，门店员工领料、制作、出餐、上桌。每一步回写看板、领料单和库存，过程可以回查。
健康数据、AI 理解与中医膳食调养汇成一份菜单；门店按标准做出来，过程留痕可追溯——让日常饮食成为可持续的健康管理。
— 智膳见康 · 知你所需，膳养见康
02
优势特色
把专业和现场接在同一条链上
约束、标准与现场动作互相牵动——任一处变更，推荐与任务同步改写。
01
同桌一起吃，约束一起算
多人扫同一张桌码进入共享会话。过敏原、低盐、控糖、低脂和每日钠上限会把不合规菜品直接排除，并给出排除理由。
02
膳食指导员改一处，餐盘即刻更新
周菜单的餐次与星期、每日热量和宏量目标、健康建议，保存后出现在用户「我的营养」。禁忌同时成为共享菜单的硬过滤条件。
03
配方和步骤有版本
标准 BOM、SOP 从草稿走到已发布。发布后再同步门店可售；员工领料时绑定该版本，步骤含时长、温度和需确认。
04
不可售，就不推荐
未上架、物料缺料、批次过期，或影响该菜的食安告警尚未解除，菜品即不可售。匹配引擎只在可售范围内出结果。
05
冷柜、行为和出品连在一起
智能标签跟着批次走；温感超阈与视觉违规进入告警；日清拍照计入个人和门店排名；留样与媒体可按任务或批次回查。
06
一套标准，多家门店
营业状态、菜单价格、管辖门店和服务门店按企业隔离。主数据、食安、视觉、匹配可按套餐整组开通或隐藏。
03
能力版图
四组能力，覆盖一餐的前后
页面名称与状态，与用户端、膳食指导员端、企业管控台、员工工作台保持一致。
AI臻见康 · 用户端
智膳推荐 · 荐膳依据
臻见康员工端 · 门店
企业管控台 · 食安 IoT
用户端 · 膳食指导员端
让膳食建议长在具体的人身上
- AI 健康对话文字、语音、拍照三种输入，多轮会话；回复下方直接带出智膳推荐结果。
- 九类体征心率、血压、血氧、步数、卡路里、睡眠、体温、体重、体脂，带正常、注意、异常判定。
- 我的营养周菜单按早、午、晚、加餐呈现；营养计划给出每日宏量；健康建议带来源和评分。
- 结构化禁忌过敏原、饮食限制、避用食材和每日钠上限由膳食指导员写入计划，供匹配硬过滤使用。
用户端 · 门店可售
推荐的是这一桌能吃、这家店能做的菜
- 扫码共餐扫描餐桌码加入共享会话，看到参与人和主持人，由主持人确认下单。
- 硬过滤含过敏原、超出低盐或钠上限、不符合控糖低脂的菜会被排除，理由写在菜名旁边。
- 可售校验共享匹配开关、营业状态、上架、BOM 关联和食安状态，共同决定能不能卖。
- 出餐可见下单后按排队、制作、出餐、上桌展示进度，用户不用再追问后厨。
企业管控台 · 员工工作台
标准在总部发布，动作在门店发生
- BOM 与 SOP配方物料明细和制作步骤走版本。草稿时员工看不到步骤入口，发布后任务详情出现标准 SOP。
- 智能标签批量生成批次标签，状态覆盖在途、在库、已出库、已报损。临期按 3、7、14 天窗口筛选。
- 生产履约排队、备料、制作、出餐、上桌。领料自动生成领料单；完成制作扣减门店库存。
- 现场扫码同一入口识别物料标签和桌台码，完成收货入库、出库和报损。已过期批次不可领料。
食安 · IoT · 视觉 · 日清
异常要能拦住推荐，也能被回看
- 温感告警冷柜超阈进入告警中心。员工可以确认，解除由总部完成；解除后刷新相关菜品可售状态。
- 视觉规则未佩戴口罩或厨帽、发现虫害、灶台无人看管、非授权闯入。规则可启用，事件带快照。
- 后厨合规生产任务按时段汇总违规条数和具体行为，严重违规较多时提示可能影响出品。
- 日清与追溯检查项可要求拍照并给出 AI 标准；得分进入个人榜和门店榜。留样默认保留 72 小时，媒体按任务或批次回查。
04
四端协同
各做各的事，写进同一套数据
总部 Web 定标准、专业端配方案、门店 App 做履约、用户 App 收结果——平台总后台负责租户与 AI 配置，不进入门店日常生产。
C 端 · App
AI臻见康
AI 对话理解健康问题并推荐菜品，九类体征与今日膳方同屏；扫码共餐、商城与预约在同一 App 完成。
专业端 · App
膳食指导
跨门店维护客户、配置菜谱与营养计划；禁忌与建议保存后同步至用户端，参与共享菜单硬过滤。
门店 · App
臻见康员工端
扫码领料与生产任务、食安告警与日清、留样登记与库存收货；支持切换服务门店，任务回写总部看板。
总部 · Web
餐饮企业管控台
菜单与 BOM、生产看板、食安 IoT、视觉规则与日清排名在同一套企业后台；设备在线状态与告警联动门店可售。
05
业务闭环
从入座到上桌，五步走完
营养方案下发、食安阻断可售、标准发布后执行，都挂在同一次出品上。
- 01
扫码入座
同一桌进入共享会话，参与者的营养约束被一起读取。
- 02
生成菜单
方案、禁忌与可售菜池同时计算，不合规的菜带着理由离开清单。
- 03
确认下单
主持人确认后生成生产任务，员工端看到桌号、份数和荐膳依据。
- 04
标准出品
按已发布 SOP 领料、制作、出餐、上桌，库存与看板同步变化。
- 05
异常回流
超温、违规或临期进入告警。未解除的食安问题让相关菜品退出可售。
06
交互体验
手机扫码，直接体验真产品
无需打开网页原型。扫码安装 App，或在手机浏览器访问管控台演示环境，字段与状态与正式工程一致。
07
联系我们
产品咨询、商务合作与演示开通
留下需求即可安排产品演示、试点部署或膳食指导员/门店方案交流。工作日 9:00–18:00 回复。
北京智膳见康科技有限公司
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